البرك باللحمه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب دقيق «طحين»
- 0.5 كوب نشا
- كوب ونصف ماء
- 0.5 كيلو لحمه مفرومه
- رشه ملح
- وشويه فلفل اسود
- 0.5 معلقه سماق
- وشويه بهارات
- بصله مفرومه ناعمه
- 1 للعجينه هنحط الدقيق والميه ورشه ملح والنشا ورشه سماق ونعجنها كويس اوى
- 2 بعد كدا هنعمل من العجينه كرات متوسطه ونسبها ترتاح ساعه ونص
- 3 فى حله هحط شويه زيت واحط البصله المفرومة واخليها لحد ماتدبل
- 4 هضيف اللحمه واقلبها كويس مع البصل لحد مايتغير لونها واتبلها ملح وفلفل اسود وبهارات واشيلها من على النار
- 5 هنبدا نفرد كرات العجين ونرش دقيق علشان مش تلزق
- 6 ونبدا نحط الحشوه بالعجينه هنحطها بالنص ونقفلها زى القطايف وهكذا لحد مانخلص العجينه
- 7 هنحط طاسه فيها زيت ونسيبه يسخن ونبدا نحط البورك ونقلبه على الجهتين لحد مايبقى لونه دهبى
- 8 نرصه فى صحن التقديم ونزينه بالبقدونس او الخس
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
